相關背景：氰化物對溫血動物與人(rén)的(de)危害較大(dà)，其特點是(shì)毒性大(dà)、作用快，少量的(de)氰化物（每千克體重數毫克）會使人(rén)、畜在(zài)很短的(de)時(shí)間内中毒死亡，含氰化物濃度很低的(de)水（<0.05mg/L）也(yě)會使魚等水生物中毒死亡，還會造成農作物減産。白酒中的(de)氰化物主要(yào / yāo)來(lái)自原料，如木薯、野生植物等，在(zài)制酒過程中經水解産生氫氰酸，也(yě)有些是(shì)來(lái)自糧食中的(de)藥物殘留等。

國(guó)家食品藥品監管總局日前印發通知，要(yào / yāo)求各級食品安全監管部門進一(yī / yì ／yí)步加強白酒質量安全監管，督促企業切實保障白酒質量安全。通知中指出(chū)要(yào / yāo)加強白酒出(chū)廠檢驗。企業要(yào / yāo)嚴格白酒出(chū)廠檢驗，落實出(chū)廠檢驗記錄制度。嚴格按照白酒強制性标準和(hé / huò)企業明示标準，進行産品出(chū)廠檢驗，檢驗不(bù)合格的(de)，一(yī / yì ／yí)律不(bù)得出(chū)廠銷售。要(yào / yāo)依照《食品安全國(guó)家标準蒸餾酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等食品安全标準進行檢驗，甲醇、氰化物等安全指标檢驗合格後方可出(chū)廠。企業不(bù)具備氰化物自檢能力的(de)，可委托有資質的(de)食品檢驗機構進行檢驗。企業一(yī / yì ／yí)旦發現産品中出(chū)現甲醇或氰化物等安全指标不(bù)合格的(de)，要(yào / yāo)立即停産、徹查原因、召回産品，并向所在(zài)地(dì / de)食品監管部門報告。

依據标準：2003年中華人(rén)民共和(hé / huò)國(guó)衛生部和(hé / huò)中國(guó)國(guó)家标準化管理委員會正式發布《GB/T5009.48-2003蒸餾酒與配制酒衛生标準分析方法》，或者《GB/T5009.36-2003糧食衛生标準的(de)分析方法》。

檢測方法簡介：

氰化物在(zài)酸性溶液中蒸出(chū)後被吸收于(yú)堿性溶液中，在(zài)PH7.0溶液中，用氯胺T将氰化物轉爲(wéi / wèi)氯化氰，再與異煙酸-吡唑酮作用，生成藍色染料，與标準系列比較定量，在(zài)638nm處分光光度法測定。（20mm光程）

賽默飛世爾科技有限公司（ThermoFisher）的(de)紫外可見分光光度計産品完全能夠滿足上(shàng)述檢測需要(yào / yāo)，并且可以(yǐ)爲(wéi / wèi)客戶提供方法建立的(de)工作，以(yǐ)方便有此需求的(de)客戶使用儀器，達單位檢測要(yào / yāo)求。請您聯系賽默飛世爾科技有限公司（8008105118,4006505118），或者咨詢我們當地(dì / de)的(de)代理商。